طريقة عمل الارز الابيض جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام أرز، أو 5 أكواب يكفي لــ 5 أشخاص مغسول، لا ينقع الأرز ابدا في الماء حتى لا يعجن في سواه
- 3 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 7 1/2 كوب ماء
- 1 يوضع السمن في قدر على نار متوسطة حتى يُقدح.
- 2 يوضع عليه نصف الأرز بعد تصفيته من الماء، يقلب الأرز لمدة دقيقتين في السمن، يوضع عليه بقية الأرز ويقلب.
- 3 يوضع معيار الماء على الأرز ويُترك حتى يغلي. بعد الغليان يوضع الملح ويقلب ثم يغطى.
- 4 عندما تجف الماء، نخفف النار جداً (مثل الشمعة..) حتى يُطهى الأرز على البخار، لمدة 10 دقائق.
- 5 يترك وبعد ان يُطهى نتذوقه لنرى ان استوى ويقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
